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La Semmaris (Société d’économie mixte du Marché International de Rungis) a été créée en 1965 pour aménager et gérer sur des terrains concédés par l’État un marché de gros de produits alimentaires frais et y transférer l’activité des Halles centrales de Paris. Ouvert en 1969, le Marché international de Rungis n’a cessé de se développer et de se transformer. C’est ainsi que , sur la période 2015 -2025, un plan d’investissement d’un milliard d’euros a été décidé pour sa modernisation. Il développe les innovations et une panoplie d’initiatives a été mise en œuvre en faveur d’une économie propre et durable.

La diversité et la qualité des produits offerts sur ce Marché et ses facilités d’accès ont conduit le MIN  de Rungis à se développer à l’international. Près de 10 % des produits sont expédiés hors de France et son savoir-faire est valorisé dans de nombreux pays à l’étranger. http://www.rungisinternational.com/  

Le Marché international de Rungis s’étend aujourd’hui  sur 234 ha avec 1 million de m²  bâtis. Il accueille 1 200 entreprises et 12 000 salariés et réalise un chiffre d’affaires près  de 9 milliards d’euros pour un volume de 2,5 millions de tonnes. Le Marché de Rungis dessert 18 millions de consommateurs dont 12 millions dans un rayon de 150 km autour de Paris. Il représente pour l’approvisionnement de l’Ile-de-France 50 % des produits de la mer, 45 % des fruits et légumes, 35 % des produits carnés, 50 % des fleurs coupées et des plantes  en pot.